MELD DEG INN I VÅRT E-POST FORUM

klikk her

 

PIF Hordaland og Medisinsk Helsesenter inviterer til kurs i Melkesyregjæring

med gluten- og kaseinfrie råvarer

 

 

Kursinfo

 

Generelt om kurset: På dette kurset vil du lære å lage ulike melkesyregjærete matvarer med gluten- og kaseinfrie råvarer, slik som surdeigsbrød, surgrøt, melkesyregjærete grønnsaker og ”probiotiske styrkedrikker” som bidrar til bedre mage- og tarmfunksjon, immunforsvar og avgiftning.

 

Sted: Aurdalslia skole, Aurdalslia 30, 5253 Sandsli. Ca 8 minutter å gå ifra Fanatorget.

Tid: 23.-24. januar 2010 

Omfang: 15 timer.

Kursavgift: Kr 800 for medlemmer og 1500 for ikke medlemmer. Prisen inkluderer råvarer og kursmateriell.

 

Påmelding til: Gunnhild Flatabø Tlf.: 55271675 el epost: gunnhildf@gmail.com

Påmeldingsfrist: Torsdag 14 januar.

 

Kursholder: Johnny Laupsa-Borge – ernæringsrådgiver ved Medisinsk Helsesenter i Ulvik, forskningsjournalist i bladet Mat&Helse og mangeårig foredrags- og kursholder innen matkultur, ernæringskvalitet og helse med særlig vekt på tradisjonell matkonservering og foredling.

 

Kursprogram Lørdag 23. Januar • kl. 10–18

1000–1030:     Velkommen! Servering av noen smaksprøver.

1030–1100:     Gjennomgang av kurset. Presentasjonsrunde. Inndeling i grupper.

1100–1400:     Matverksted: Melkesyregjæring av grønnsaker (surgrønnsaker).

1400–1500:     Lunsj – medbrakt niste. Eventuelt kort rusletur.

1500–1700:     Matverksted: Surdeigsbrød og surgrøt – lage startkultur og deig.

1700–1800:     Matverksted: Probiotisk styrkedrikk.

 

Søndag 24. Januar • kl. 10–17

1000–1030:     God morgen! Vi deler erfaringer fra gårsdagens arbeid.

1030–1200:     Matverksted: Surdeigsbrød, surgrøt og styrkedrikk – videreføre prosessene.

1200–1300:     Foredrag: Sunt og godt på naturlig vis! – om kulturelle og ernæringsmessige sider ved melkesyregjæring av ulike råvarer.

1300–1400:     Lunsj – vi smaker på styrkedrikken, grøten og brødet med medbrakt pålegg.

1400–1600:     Matverksted: Melkesyregjæring av frømelk, kjøtt og andre råvarer – gjennomgang/demonstrasjon.

1600–1700:     Avslutning og kursevaluering.

 

 

Utstyr som hver enkelt skal ta med(kommer senere)

·     

 

Råvarer som må kjøpes inn(kommer senere)

·     

 

 

 

 

 

Julen nærmer seg og vi gleder oss til julebord!

Styret i Østlandet har hatt et travelt år, og vi gleder oss til å møte nye og gamle medlemmer til skikkelig gluten- og melkefri julebordsstemning på Arakataka den 12. desember klokken 18.00.

Vi ønsker velkommen til 5-retters middag. Restauranten garanterer en gluten- og melkefri matopplevelse, litt utenom den vanlige julematen.

 

Egenandel på opptil kr. 150,-, avhengig av antall deltakere, bes betalt ved ankomst. Resten av måltidet spanderer PIF Østlandet. Drikke til maten betales av deltakerne selv.

 

Vi ser frem til stor stemning og en hyggelig avslutning på året. Med julefeiring og et nytt år foran oss, gleder vi oss til denne kvelden for å lade batteriene i godt selskap!�

 

Vi praktiserer ”først til mølla” prinsippet og begrenset antall plasser.

Bindende påmelding ASAP til Birgit Egrin, tlf 92 83 48 10 eller 22 27 95 38. Meld dere på i dag!

 

Sted: Arakataka, Mariboesgt. 7, 0183 Oslo

Tid: Lørdag 12. desember kl. 18.00 �

� 

Stillingsutlysninger

NPIF er en organisasjon som arbeider for å gjøre sammenhengen mellom mat og fysiske/psykiske problemer kjent og akseptert hos myndigheter, helsevesen og andre aktører. Et annet viktig arbeid er å dele erfaringer og kunnskap med hverandre. For å oppnå dette er det bl.a. igangsatt likemannsarbeid, diskusjonsforum samt hjemmeside under kontinuerlig utvikling.

I tillegg kommer vårt medlemsblad ”PIF nytt” ut 4 ganger i året med opplag på 1000 eks. NPIF har hatt en betydelig vekst i medlemsmassen de siste årene.

� 

DAGLIG LEDER FOR FORENINGEN

Et års engasjement i 50 % stilling fra 1. februar 2010.

Tiltredelse 1. februar 2010.

NPIF søker etter en dyktig og selvstendig person som skal være Daglig leder for foreningen i et 1 års engasjement.

Kvalifikasjoner

Kjennskap til og interesse for vår problematikk

God skriftlig fremstillingsevne, internt og mot offentlige organer

Gode økonomi kunnskaper

Kjennskap til Mammut som NPIF benytter til medlemsregisteret er en fordel.

Evne til selvstendig arbeid

Evne til å overholde frister

Gode samarbeidsegenskaper

� 

Arbeidsoppgaver

Ansvarlig for daglig drift av foreningen.

Herunder

�˜konomi og regnskap

Medlemsregister

Kontakt med medlemmene

Utfyllelse og innsending av rapporter og søknader til offentlige organer

Forberedelse og referat av styremøter

Forberedelse og utsendelse av alle dokumenter vedrørende årsmøte

Kontakt med lokallag og utførelse av kontorarbeid for disse

Arbeide med inntektsgivende oppgaver

� 

Stillingen avlønnes etter statens regulativ 42. Det forutsettes at vanlig ferie tas ut.

Spørsmål om stillingen kan gis til styrets leder Hildegun Flatabø, tel: 47287617, styremedlem Merete Askim, tel : 99712684 eller ved henvendelse til kontoret post@npif.no.

Kontoret er for tiden lokalisert som et hjemmekontor.

Søknadsfrist 10. desember 2009. Søknad sendes til NPIF, Postboks 172, 1871 Mysen.

NPIF er en organisasjon som arbeider for å gjøre sammenhengen mellom mat og fysiske/psykiske problemer kjent og akseptert hos myndigheter, helsevesen og andre aktører. Et annet viktig arbeid er å dele erfaringer og kunnskap med hverandre. For å oppnå dette er det bl.a. igangsatt likemannsarbeid, diskusjonsforum samt hjemmeside under kontinuerlig utvikling.

I tillegg kommer vårt medlemsblad ”PIF nytt” ut 4 ganger i året med opplag på 1000 eks. NPIF har hatt en betydelig vekst i medlemsmassen de siste årene.

� 

REDAKTØR/ PROSJEKTMEDARBEIDER MED ANSVAR FOR PIF NYTT, WEBSIDER OG LIKEMANNSARBEID

Et års engasjement i 50 % stilling med mulighet til forlengelse.

Tiltredelse 1. januar 2010.

NPIF søker etter en dyktig og selvstendig person som skal være redaktør for PIF nytt, ha ansvar for våre nettsider og være ansvarlig for likemannsarbeidet i foreningen.

Kvalifikasjoner

God kjennskap til og interesse for vår problematikk

God skriftlig fremstillingsevne

Evne til å fremstille kompliserte sammenhenger på en lettfattelig og spennende måte

Evne til selvstendig arbeid og gjennomføring

Evne til å overholde frister

Gode samarbeidsegenskaper

� 

Arbeidsoppgaver

Ansvarlig for PIF Nytt

Ansvarlig for tema på hvert nummer i samarbeid med styre

Ansvarlig for redaksjonelt innhold i samarbeid med ansvarlig redaktør

Ansvarlig for lay–out

Ansvarlig for våre nettsider

Ansvarlig for likemannsarbeidet i foreningen

� 

Stillingen avlønnes etter statens regulativ 41. � Det forutsettes at ferie tas ut.

Spørsmål om stillingen kan gis til styrets leder Hildegun Flatabø, tel 47287617, styremedlem Merete Askim, tel�  99712684 eller ved henvendelse til kontoret post @npif.no� 

Søknadsfrist 10. desember 2009. Søknad sendes til NPIF, Postboks 172, 1871 Mysen.

 

 

 

 

�¿½Kunngjøring!

 

Web-sidene våre vil i nærmeste fremtid fremstå i ny drakt. I forbindelse med omleggingsabeidet, har vi oppdaget at det er en del likemannsadresser som ikke virker. Siden vi ikke har noen alternativ kontaktadresse til likemennene, oppfordrer vi deg som er likemann til å sende inn en ny adresse til oss på redaksjon@npif.no  Det er også fint om du skriver på hvilket/hvilke tema du er likemann for, så får vi oppdatert alle opplysninger med det samme.

 

 

Velkommen til sentralt likemannskurs

Likemannskoordinatoren og likemannen

13. – 15. november 2009

Hallesby gård, Aremark

 

Fredag 13. november

17.00   Ankomst og varmt måltid

18.00   Velkommen til likemannskurs

Hildegun Flatabø, leder i NPIF

18.10   Presentasjon av deltakerne

18.20   Likemannsarbeid i NPIF

Organisering, likemannskoordinatorens rolle i forhold til NPIF sentralt,

opplæringskrav for likemenn, taushetsplikten

Lene Søgaard Gloslie, likemannsansvarlig i NPIF

18.45   Workshop – Likemannskoordinatoren og likemannen

Vi deler erfaringer om regionenes organisering og gjennomføring av likemannsarbeidet, hvordan velge ut, veilede og følge opp likemenn, likemannskoordinatorens og likemannens rolle og oppgaver. Hva er spesielt for likemannsarbeidet i NPIF.

Gunhild Flatabø, Leder i PIF Hordaland

20.30   Sosialt samvær�¿½       

 

Lørdag 14. november

09.00   Frokost

09.30   Proteinintoleranse, kosthold og behandlingsformer

Hvilke erfaringer kan trekkes fra pasienthistorier, kunnskap om proteinintoleranse, kosttilskudd, ernæring og ny kunnskap om behandling. Kort om NPIFs historikk.

Geir Flatabø, lege, Medisinsk Helsesenter

11.30   Lunsj

12.30   Fortsettelse proteinintoleranse, kosthold og behandlingsformer

Geir Flatabø, lege, Medisinsk Helsesenter

15.00   Avslutning og pause

15.30   Minimatlagningskurs

�           Vi lager småretter og middag sammen under veiledning av Hildegun Flatabø

17.00   Middag

19.00   Workshop – Etikk og grensesetting

Utfordringer for likemannen, etikk, retningslinjer, grensesetting og praktisk gjennomføring

�           Ledet av Karin Hoel, likemannsrådgiver og likemann i MS forbundet

20.30   Kveldsmat og sosialt samvær

 

Søndag 15. november

09.00   Frokost

09.30   Likemann, coach og samtalepartner

�           Personlige utfordringer i likemannsarbeidet, hvordan ivareta deg selv og den du skal

�           være likemann for, tips til påfyll når det blir tøft å være likemann, grensesetting

�           Hildegun Flatabø, coach og leder i NPIF

11.30   Lunsj

12.30   Workshop – Likemannsrollen

�           Case og praktisk løsning. Spørsmål og diskusjon rundt likemannsrollen

�           Ledet av Hildegun Flatabø, coach og leder i NPIF

15.00   Evaluering

15.15   Vi rydder og avslutter

 

Praktisk informasjon:

Påmelding gjøres via redaksjon@npif.no.

�